Le jackpot des recettes
Installer le jackpot sur votre siteThèmes gourmands
- Saveurs Tibétaines
- Apéros d'été
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- Cuisine légère
- Cuisine végétarienne
- Desserts fruités
- Entrées estivales
- Milkshakes et Smoothies
- Petits légumes
- Plein d'épices
- Recettes bon marché
- Sans cuisson
- Tartares et carpaccios
- Verrines gourmandes
- A la vapeur
- Méditerranée
- Recettes Océanes
- Saveurs d'Asie
- Saveurs marocaines
- Cuisine au wok
- A vos poêles
- Autour du poulet
- C'est gratiné !
- ça sent le curry
- Carrément vanille
- Cuisine du placard
- Recettes de chefs
- Tartines et sandwichs
Interviews gourmandes
Blog à l'affiche
Nos recettes en avant première
Liens commerciaux
Compote d'abricots secs et son financier aux noisettes
 | Imprimer |  | Envoyer à un ami | voter pour cette recette |
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : 1 j. |
avis : | |
Pour 4 personnes
Ingrédients
- Pour la compote:
- 250 g d'abricots secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Pour les financiers (12 pièces) :
- 80 g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- 150 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
Préparation
Préparez la compote la veille : versez les abricots secs dans une casserole et recouvrez les d'eau. Laissez tremper une nuit.
Le jour même : ajoutez le sucre et le sucre vanillé, et faites compoter sur feu doux pendant 15 minutes.
Préparez les financiers : faites fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier, battez au fouet électrique les blancs d'oeufs et le sucre glace.
Ajoutez ensuite la farine, la poudre de noisettes puis le beurre fondu.
Laissez reposer au frigo une heure.
Préchauffez le four à 200 °C. (th. 6/7).
Remplissez vos moules à financiers en silicone et enfournez 15 minutes.
vidéo
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine au poulet, gratinées ou bien au curry.
Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site