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Thé au beurre tibétain (butter tea)
difficulté :  | origine : Cuisine Tibétaine |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 75 cl d’eau
- 1 sachet de thé noir
- 1/4 de cuillère à café
- 1 cuillère à soupe de beurre de vache, à défaut de yak.
- 25 cl de lait entier
Préparation
Faites bouillir l’eau dans une casserole, puis ajoutez le sachet de thé et faites bouillir à nouveau.
Enlevez le sachet de thé.
Ajoutez le sel, le beurre et le lait et passez longuement au mixer pour bien homogénéiser le thé.
Dégustez brûlant.
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