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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Blogs de cuisine
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Hommos (ou hoummos)
difficulté :  | origine : Cuisine libanaise |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 150 g. de pois chiches en boîte
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 3 cuil. à soupe de tahiné
- 3 cuil. à soupe de yaourt
- 1 gousse d'ail
- Sel et paprika
Préparation
Rincez et égouttez les pois chiches. Versez les pois chiches dans le bol du mixeur. Ecrasez la gousse d'ail. Ajoutez tous les ingrédients et mixez pour obtenir une pâte lisse. Assaisonnez d'une pincée de sel et de paprika.
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