Blog à l'affiche

"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

Liens commerciaux

Kafta (ou kefta) de boeuf

ImprimerEnvoyer à un amivoter pour cette recette 

Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine libanaise
préparation : 15 min. coût : €€
cuisson : 10 min. temps sup. : 1 h.
avis :
0

Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et généreux.

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 200 g. de viande de boeuf
  • 1 cuil. à soupe de persil haché
  • 1 oignon
  • 1 cuil. à café de 4 épices
  • Sel, poivre

Préparation

Epluchez l'oignon et hachez- le. Hachez finement la viande de boeuf.
Ajoutez le persil. Assaisonnez de sel, de poivre et de 4 épices.
Mélangez et laissez reposer 1 heure au frais.
Formez des cylindres et embrochez-les sur des piques en bois.
Mettez à cuire au gril 10 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson.

Sur Recettes Pour Tous, un glossaire culinaire vous permettra de tout savoir sur les termes et les produits, liés à la cuisine. Découvrez nos recettes tout choco et trouvez des idées gourmandes pour vos apéritifs.


Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site