Découper l'épaule de porc en morceaux. Mélanger la sauce de soja et le miel.
Avec un pinceau, enduire les morceaux de porc de sauce.
Verser le reste du mélange dans un plat et faire cuire les morceaux de porc au four pendant 30 mn en retournant régulièrement.
Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur, ôter les pépins puis le couper en morceaux.
Peler l'ananas, enlever le coeur et le couper en cubes. Émincer la branche de céleri et les oignons.
Dans un wok, faire chauffer l'huile de tournesol, ajouter les oignons et le céleri puis le concombre et l'ananas.
Laisser chauffer 5 min, arroser avec le vinaigre, saler, poivrer.
Servir le porc avec les légumes et décorer avec la ciboulette.

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