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Nos recettes en avant première
Ail Rose de Lautrec au four
difficulté :  | origine : Cuisine du sud-ouest |
| préparation : 10 min. | coût : € |
| cuisson : 30 min. | temps sup. : Aucun |
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 têtes d'ail rose de Lautrec moyennes
- sel
- huile d'olive
Préparation
Enlever la peau qui entoure la tête de l'ail rose. Laver la tête entière à l'eau froide. Avec un couteau, décalotter le dessus afin que la chair des gousses soit apparente. Saler, napper d'huile d'olive et mettre au four à 200° C. (th. 6/7) pendant 30 min. Les gousses doivent être fondantes.
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