Sardines grillées à la courgette, au citron et à la menthe fraîche

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine méditerranéenne
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : 5 min. temps sup. : Aucun
avis :
5

Dégustez avec un verre de rosé frais et léger.

Sardines grillées à la courgette, au citron et à la menthe fraîche

Imprimer Sardines grillées à la courgette, au citron et à la menthe fraîche  Imprimer
Envoyer Sardines grillées à la courgette, au citron et à la menthe fraîche  Envoyer à un ami
Proposer une nouvelle recette Proposer une recette
Ajouter Sardines grillées à la courgette, au citron et à la menthe fraîche  Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 
Average: 5 (1 vote)

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 8 sardines
  • 2 courgettes
  • Zeste d'un citron
  • 1 bouquet de menthe
  • Huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Fleur de sel, poivre du moulin

Préparation

Coupez les courgettes et le zeste de citron en tous petits dés et ciselez la menthe.
Mélangez le tout, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Farcissez les sardines préalablement vidées, étêtées et débarrassées de leur arête centrale avec ce mélange.
Badigeonnez les sardines d'huile d'olive, salez, poivrez.
Mettez à cuire au gril à 2/3 de la hauteur pendant 5 minutes.


Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine