Salade de chou et maquereau fumé au Mélange du Trappeur

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine Fusion/Fusion Food
préparation : 20 min. coût : €€
cuisson : temps sup. : Aucun
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Dégustez avec un verre de vin blanc sec.

Salade de chou et maquereau fumé au Mélange du Trappeur

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Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1/4 de chou
  • 2 maquereaux fumés
  • 1/2 c. à café rase de mélange du Trappeur
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • Poivre du moulin

Préparation

Commencer par préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le poivre du moulin et le mélange d'épices.
Émincer le chou très finement, détailler le maquereau en petits morceaux puis mélanger les deux ingrédients.
Verser la vinaigrette et mélanger la salade.
Déguster avec du pain au noix.

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