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Après 7 années passées en agence de communication spécialisée dans l'agro-alimentaire >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Cordon-bleu de dinde, petits pois, carottes, oignons grelots
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 25 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et fruité.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 cordons-bleus de dinde ou 4 escalopes cordons-bleus
- 1 boîte de petits pois (500 g)
- 200 g de carottes
- 1 botte d'oignons grelots
- Sel, poivre
- 20 g d'huile ou de margarine
Préparation
Laver et éplucher les carottes et les oignons grelots
Couper les carottes en petites rondelles et les faire revenir à la poêle avec les oignons et 10 g d'huile (ou de margarine). Lorsque les carottes et les oignons sont cuits, ajouter les petits pois et laisser mijoter quelques minutes.
Faire revenir les cordons-bleus à la poêle avec les 10 g de matière grasse restant. Saler et poivrer. Servir chaud.
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