Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
"Tasca de Elvira" de Elvira
Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Salade vietnamienne de lotus aux crevettes (Goi Ngo Sen)
difficulté :  | origine : Cuisine vietnamienne |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin blanc sec.
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 250 g de tiges de lotus, nettoyées et coupées en morceaux de 5 cm
- 1 cuillerée à soupe de feuille de rau ram (polygonum), finement hachée
- 1 cuillerée à café de sel
- 1/2 cuillerée à soupe de sucre
- 1 cuillerée a soupe de jus de lime
- 6 crevettes cuites de grosseur moyenne, décortiquées
- 1 cuillerée a soupe de cacahuètes, grossièrement pilées
- 3 cuillerées à soupe de feuilles de coriandre
- 2 cuillerées à soupe d'échalotes frites
- 85 ml de sauce au nuoc mam (sauce pour nem)
- 6 galettes aux crevettes
Préparation
Dans une grande terrine, mélangez les tiges de lotus, les feuilles de rau ram, le sel, le sucre et le jus de lime.
Remuez doucement et disposez sur la salade.
Garnissez avec les cacahuètes, les feuilles de coriandre et les échalotes frites.
Servez accompagné de sauce au nuoc mam et de galettes aux crevettes.
d'autres recettes
vidéo
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Sur Recettes Pour Tous, apprenez-en plus sur les produits du marché, savourez nos recettes de cuisine italienne, des recettes de crêpes pour la chandeleur et trouvez des idées gourmandes et rapides pour vos enfants.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine