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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Blogs de cuisine
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Tartines de jambon de dinde gratinées
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et fruité.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de jambon de dinde
- 2 tomates
- 200 g de gruyère
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 8 brins de ciboulette
- 1 bouquet de thym frais
- 1 gousse d'ail
Préparation
Faire dorer les tranches de pain au four ou au grille-pain.
Déposer un filet d'huile d'olive sur chacune des tranches et les frotter légèrement avec la gousse d'ail.
Découper le jambon en lamelles et trancher les tomates en rondelles.
Disposer le tout sur les tartines, recouvrir de gruyère et parsemer de thym.
Mettre à gratiner sous le gril du four 3 à 5 minutes.
Décorer avec les brins de ciboulette et servir.
Alternatives pour garnir les tartines
-Des morceaux de dinde différents : jambon de dinde fumé, escalope fine de dinde, filets de dinde, rôti de dinde…
-Des pains longs, ronds, carrés…
-Pain aux céréales, au sésame, au pavot, aux noix, aux olives…
-Mozzarella, comté, reblochon, chèvre…
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