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Croque-andouille
difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 10 min. | coût : €€ |
| cuisson : 5 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et fruité.
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- 16 tranches d'andouille de Guémené ou de Vire
- 8 tranches de pain de campagne
- 8 cerneaux de noix
- 2 pommes vertes
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Découper les tranches de pain en deux.
Disposer sur chacune des tranches de pain de campagne 2 tranches d'andouille, 1 tranche de pomme et 1 cerneau de noix.
Saler, poivrer, déposer une noisette de beurre sur les tranches garnies.
Passer sous le grill environ 5 mn. Servir aussitôt.
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