Coupez la queue des asperges pour ne conserver que la partie la plus tendre. Epluchez-les si nécessaire et essuyez-les dans du papier absorbant légèrement humide. Coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire 8 min. dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les. Triez-les pour mettre les pointes d'asperges de côté.
Pelez l'oignon et émincez-le.
Dans une petite sauteuse posée sur feu moyen, versez l'huile et faites-y revenir l'oignon pendant 3 min., puis ajoutez les asperges. Comptez encore 3 min. de cuisson en mélangeant bien.
Versez la préparation dans le bol du robot et mixez avec la ricotta. Salez et poivrez.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les pâtes pendant une dizaine de minutes. Elles doivent être al dente.
Egouttez-les et versez-les dans un plat creux. Nappez-les de sauce et ajoutez les pointes d'asperges réservées. Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement avant de servir.

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