Blog à l'affiche

"Tasca de Elvira" de Elvira

Journaliste, Elvira a 39 ans et habite au centre-ouest du Portugal depuis début 1999 >>

Liens commerciaux

Spaghettis à l'ail et au piment

ImprimerEnvoyer à un amivoter pour cette recette 
Average: 3 (1 vote)

Plats principaux

difficulté : origine : Cuisine italienne
préparation : 10 min. coût : €
cuisson : 20 min. temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez avec un verre de vin rosé vif et fruité.

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de spaghettis
  • 2 gousses d'ail
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 1 petit piment rouge
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Pelez les gousses d'ail et écrasez-les avec la lame d'un couteau.
Versez l'huile dans une sauteuse posée sur feu doux et faites-y revenir les gousses d'ail entières et le piment pendant 10 min. Retirez-les pour ne garder que l'huile.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les pâtes pendant une dizaine de minutes. Elles doivent être al dente.
Egouttez-les et versez-les dans un plat de service. Nappez-les d'huile d'olive, salez et mélangez.
Dégustez bien chaud.


Copyright 2007-2008 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site